Cuisine maison : Pizza, salades, panini et desserts fait maison
Nous utilisons de la charcuterie Italienne
Notre pâte est faite avec de la Farine Italienne. C’est une pâte artisanale.
Nous laissons la pâte reposer plus de 48h, c’est de la longue fermentation, qui consiste à laisser pousser la pâte lentement, on parle de maturation de la pâte ainsi notre pâte est une belle pâte goûteuse, moelleuse avec une mie aérée.
La Mozzarella Mozza Fior Di Latte est fondante et moelleuse à souhait.
Votre pizza est préparée au moment de votre commande : du façonnage maison de la pâte, à la garniture et la cuisson dans un four à pizza.
Nous utilisons des légumes frais émincés chaque jour : poivrons, champignons,…
La satisfaction de nos clients est avant tout liée à la qualité de nos produits dont la fraîcheur est une composante essentielle.
Certains de nos vins sont Bio et nos bières sont Italienne.