post

Cuisine maison : Antipastis légumes frais marinés maison, charcuterie Italienne et desserts fait maison !

Notre pâte est faite avec de la Farine Italienne. C’est une pâte artisanale.

Nous laissons la pâte reposer plus de 48h, c’est de la longue fermentation, qui consiste à laisser pousser la pâte lentement, on parle de maturation de la pâte ainsi notre pâte est une belle pâte goûteuse, moelleuse avec une mie aérée.

La Mozzarella est 100% sans mélange, pure Mozzarella Italienne.

La Charcuterie est également Italienne pour vos Antipastis ou vos Pizzas.

Votre pizza est préparée au moment de votre commande : du façonnage maison de la pâte, à la garniture et la cuisson dans un four à pizza.

Nous utilisons des légumes frais émincés chaque jour : poivrons, champignons,…
La satisfaction de nos clients est avant tout liée à la qualité de nos produits dont la fraîcheur est une composante essentielle.

Certains de nos vins sont Bio et nos bières sont Italienne.

Laisser un commentaire